L’obiettivo di questa lezione, tenuta da Gabriele Riccardi, Professore di #endocrinologia e malattie del #metabolismo, Università di Napoli “Federico II”, è analizzare il tema della #sanaalimentazione e della lotta alla #malnutrizione in tutte le sue forme. Si parla, inoltre, della #dietamediterranea e del suo ruolo per nutrire in maniera ottimale le persone e mantenere il nostro Pianeta in buona salute.
Conoscere il fenomeno delle perdite e degli sprechi alimentari
AGENDA 2030
Ludovica Principato, Ricercatrice di Fondazione Barilla, analizza il tema dello #sprecoAlimentare, scoprendone i numeri, le tipologie e gli impatti a livello ambientale, economico e sociale. Inoltre, presenta alcuni esempi di iniziative che, nel mondo, vengono portate avanti da enti pubblici e privati, associazioni e singoli cittadini per limitare e risolvere questo problema. Per l’approfondimento qui
